Tornano a grande richiesta nelle strutture Cocoon Maldives e You&Me Maldives gli appuntamenti delle Gourmet weeks capitanati dal Corporate Executive Chef di The Cocoon Collection, Giovanni De Ambrosis, affiancato da alcuni dei più famosi chef nazionali ed internazionali, su l’intramontabile tema della Dolce Vita.
L’inaugurazione della kermesse è stata firmata dallo chef Roberto Balgisi, Executive chef presso il Grand Hotel Alassio, che ha regalato agli ospiti di the Cocoon Maldives e You & Me Maldives, un’esperienza culinaria poetica con richiami alla tradizione ligure.
Il viaggio gastronomico prosegue per tutto marzo con un protagonista d’eccezione: il tartufo. Sotto la guida dello Chef Giovanni De Ambrosis, dal 20 al 22 marzo al Cocoon Maldives e dal 25 al 27 marzo allo You&Me Maldives, gli ospiti potranno godere di un menù che abbina questo prezioso ingrediente ad una serie di piatti creativi ed eleganti. Lo chef Giovanni terrà anche un cooking show in cui condividerà alcune tra le sue ricette più famose.
Il sogno della Dolce Vita continua dal 29 aprile al 6 maggio con un nome storico di The Cocoon Collection: lo chef Andrea Berton. Lo chef stellato Michelin cura sin dall’inizio il ristorante sottomarino H2O di You & Me Maldives ed è regolarmente presente sull’isola per presentare le sue nuove creazioni o condividere la sua ultima riscoperta culinaria. Da non perdere l’appuntamento conclusivo della settimana, con lo Chef Berton che nell’esclusiva location del ristorante sottomarino H20 presenterà a degli ospiti internazionali alcune delle sue ricette più innovative spiegandone il processo creativo.
Gli eventi delle settimane gastronomiche di Cocoon Collection promettono sempre un’esperienza culinaria memorabile, fedele alla tradizione e alla filosofia italiana ma ricca di spunti creativi.