Il bio dentro di Noi…

Un’occasione per anticipare i primi dati della ricerca scientifica che indaga i benefici di una dieta
mediterranea basata su prodotti biologici e lanciare la campagna di comunicazione associata “Il Bio dentro
di Noi”, promossa da FederBio, AssoBio e Consorzio Il Biologico
Quali sono gli effetti di una dieta biologica sulla nostra salute? Per rispondere a questo interrogativo, il
Dipartimento di Biomedicina e prevenzione dell’Università di Tor Vergata ha avviato una ricerca pilota su
volontari sani, nell’ambito del Progetto “MOdello di prOgettazione della rete dei sistemi di sicurezza
alimentare, qualità nutrizionale e nutrigenomica della Dieta Mediterranea per la difesa della salute in Italia:
applicazione del processo Nutrient Analysis of Critical Control Point-MOOD”, Traiettoria 5 del Ministero della
Salute. Per raccontare in maniera divulgativa lo studio e i suoi risultati, prende il via da oggi la campagna di
comunicazione “Il Bio dentro di noi”, che si propone di raccontare gli effetti della dieta mediterranea
biologica sulla salute. Al centro c’è appunto una ricerca scientifica inedita in Europa, condotta dall’Università
di Roma – Tor Vergata, per studiare l’impatto di una dieta mediterranea 100% bio sull’esposoma interno e
esterno, ovvero sui fattori di rischio che determinano l’insorgenza di malattie. Per fare questo sono stati
valutati diversi parametri: la qualità nutrizionale della dieta abituale rispetto alla dieta mediterranea 100%
bio, l’indice di Adeguatezza mediterranea, l’impatto ambientale (consumo di acqua e CO2), il microbiota
intestinale, la composizione corporea e il metaboloma.
INTERVENTI:
 Luigi D’Eramo -Sottosegretario al Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle
foreste
 Maria Chiara Gadda – Vicepresidente Commissione Agricoltura – Camera dei deputati
 Camilla Laureti – Europarlamentare e responsabile agricoltura PD
 Giuseppe Plutino* – Dirigente Ministero della Salute – Referente dei progetti nell’ambito della
Traiettoria 5 del piano operativo salute “Nutraceutica, nutrigenomica e alimenti funzionali”
 Antonino De Lorenzo – Responsabile scientifico del Progetto MOOD
 Laura di Renzo – Direttrice della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione
dell’Università Tor Vergata
 Maria Grazia Mammuccini – Presidente FederBio
 Nicoletta Maffini – Presidente AssoBio.
Modera: Roberto Antonini, giornalista dell’Agenzia di Stampa DIRE