Il dialogo tra Unione Europea e Mercosur riporta al centro nuovi equilibri e nuove direttrici di scambio: quando mutano gli scenari, cambiano anche le traiettorie economiche. E Tipicità l’8 marzo intercetta questa energia con un’occasione concreta, costruita su misura per gli imprenditori: un incontro B2B Italia-Argentina per conoscersi, parlare di business, immaginare collaborazioni transatlantiche.Dopo la partecipazione “parziale” dello scorso anno – quando una grave alluvione colpì la città di Bahía Blanca costringendo a riprogrammare tutto all’ultimo momento – l’Argentina torna a Tipicità con le sue tradizioni e con una delegazione di imprenditori pronta a incontrare il tessuto produttivo italiano. Perché le traiettorie indigene sono anche questo: destrutturare il globale e ritrovare, nel locale, gli atomi di autenticità che contano davvero per trasformarli in relazioni.
Gli appuntamenti di domenica 8 marzo Ore 12.00 | Accademia. Una sfida tra culture della carne: da Buenos Aires, lo chef Simon Martinez racconta la tradizione dell’asado – non solo griglia, ma rito di condivisione – in dialogo con Simone Massi che porta in scena gusto e visione della carne “made in Italy”, a partire dal Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP.15.00 | Sala CrivelliRotte del business: incontro B2B tra imprenditori argentini e italiani. Un’occasione dedicata a chi vuole entrare in contatto con il mercato argentino: conoscersi, costruire relazioni, esplorare opportunità e aprire nuove prospettive di collaborazione tra imprese.