Saranno presenti a Milano per la 2° Edizione di “Tuttofood” dall’11 al 14 maggio 80 paesi, rappresentati da decine di TPO (Trade Promotion Organisation) e dalle rispettive aziende leader, oltre 4mila top buyers provenienti da tutto il mondo, molti dei quali gestiti dall’incoming program di ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. In programma, in quattro giorni, oltre duecento eventi ra convegni e premi, grazie alla collaborazione tra Fiere di Parma e Fiera Milano che ha posizionato, in sole due edizioni, “Tuttofood” tra le prime fiere di settore al mondo e triplicato il numero degli espositori esteri.
Il “Food Manifesto”- ispirato al modello agroalimentare italiano promosso dal MASAF – mette il cibo al centro di uno sviluppo sostenibile e consapevole, più inclusivo, più sicuro e trasparente, universale e consapevole. Secondo la “filosofia” di Tuttofood, il cibo è valore e non semplice merce, bene primario per il benessere individuale e sociale, strumento culturale di base per un dialogo universale., anche alla luce del riconoscimento UNESCO alla Cucina Italiana. Previsti oltre centomila visitatori.
“Tuttofood” è promosso dal Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF).Significativo anche l’inserimento in programma di convegni ufficiali di organizzazioni come AIM (Associazione Europea Industrie di Marca) e EDA (European Dairy Association) per la prima volta in Italia. Atrettanto importante è la collaborazione con la Fiera di Colonia che ha messo a disposizione Anuga, la piattaforma aziendale per l’industria alimentare.