“A Berlino e Amburgo ci sono centinaia di frigoriferi pubblici dislocati per strada, dove le persone possono lasciare cibo in eccesso e altri possono prenderlo. Nessuno chiede, nessuno giudica. Tutto è iniziato da un’esigenza semplice ma profondamente umana: non sprecare più cibo.
In Germania, un paese dove l’efficienza è quasi una religione, giovani volontari di Berlino hanno notato che ristoranti, supermercati e persino persone comuni buttavano via ogni giorno tonnellate di prodotti perfettamente commestibili. Così è nato il movimento “Fair-Teiler” – “dividere correttamente”.
Il primo frigorifero pubblico è apparso a Berlino, in un cortile di un edificio, sotto un tetto di lamiera. Le persone arrivavano timidamente all’inizio: lasciavano uno yogurt, un pane, una zuppa fatta in casa. In pochi giorni, il frigorifero si riempiva e si svuotava più volte. L’idea si è estesa rapidamente: oggi a Berlino, Amburgo, Colonia e Monaco ci sono centinaia di questi frigoriferi pubblici, dislocati in scale di edifici, vicino a centri comunitari o addirittura sui marciapiedi, vicino alle panchine. Sono puliti e controllati ogni giorno da volontari, che si assicurano che gli alimenti siano sicuri e freschi. Qui non ci sono moduli, non ci sono domande e non c’è vergogna. Chiunque può mettere qualcosa. Chiunque può prendere. Un pane in più, una zuppa cotta, frutta che non si vende più nei negozi – tutto ha valore per qualcuno. Il progetto è diventato una vera e propria rete di “solidarietà al frigorifero”, con migliaia di volontari e oltre 100 tonnellate di cibo salvate ogni mese dallo spreco. Per gli anziani, per gli studenti, per le famiglie a basso reddito o per coloro che vogliono semplicemente ridurre lo spreco, questi frigoriferi sono diventati più di un luogo di aiuto: sono un simbolo di comunità. Su molti di essi c’è un messaggio semplice, scritto con un marker sulla porta bianca: “Tutti mettono, tutti prendono, tutti contano.””
SOLO SE RESTIAMO UNITI POSSIAMO CAMBIARE QUALCOSA IN QUESTO MONDO.
Fonte FB