Si terrà martedì 17 dicembre 2024 alle ore 12.00, a Perugia, presso la Camera di Commercio dell’Umbria, la cerimonia di proclamazione dei vincitori della quarta edizione di “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”, il primo concorso nazionale dedicato alle olive da mensa.
L’evento, che potrà essere seguito anche on line al link https://meet.google.com/zsy-imdt-fto , sarà un’importante occasione non soltanto per conoscere i nomi dei vincitori dell’edizione 2024 del concorso, ma anche per fare il punto della situazione nel settore delle olive da mensa che rappresenta una fetta di mercato con notevoli potenzialità di sviluppo e di crescita. In questa direzione, assumono particolare rilievo, tra gli obiettivi del concorso, l’incentivo alla diversificazione produttiva, l’esaltazione della figura dell’assaggiatore come professionista in grado di valutare e comunicare l’eccellenza qualitativa e l’avvio di progetti di ricerca e sperimentazione in collaborazione con istituti ed enti universitari volti alla valorizzazione del prodotto “olive da tavola”.
Per i produttori di olive da tavola vincitrici della quarta edizione del concorso nazionale, sono già in programma una serie di appuntamenti ed eventi promozionali, che daranno visibilità a livello nazionale ed internazionale alle aziende premiate, come l’eccellenza della produzione olivicola italiana. In particolare le olive vincitrici saranno protagoniste di Evolio Expo, la Fiera dell’Olio Evo del Mediterraneo in programma a Bari, Puglia, il 30, 31 gennaio e 1° febbraio 2025; al SOL – International Olive Oil Trade Show di Verona, evento interamente dedicato al mondo dell’olio extravergine d’oliva in calendario dal 2 al 4 marzo 2025 in concomitanza con il Vinitaly e con Enolitech; non ultimo sarà l’appuntamento in programma in occasione di Olio Capitale – il Salone degli Oli Extra Vergini Tipici e di Qualità previsto a Trieste dal 14 al 16 marzo 2025.
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