A Trevi (Pg) la prima giornata dell’Anteprima olio e.v.o. dop Umbria, l’iniziativa giunta alla quinta edizione dedicata alla presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a giornalisti, chef, appassionati e operatori di settore che, dopo un intenso programma incentrato sull’assaggio e la conoscenza dell’olio Dop in compagnia di esperti e produttori, prosegue nella giornata di domani, martedì 27 gennaio, con due educational tour alla scoperta dell’Umbria dell’Olio e della cultura “Evo&Art Experience” nei Colli Martani e nell’Alta Umbria.
La prima giornata di Anteprima Dop, evento organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria ed il sostegno del Comune di Trevi, si è svolta interamente a Trevi (Pg) dove i partecipanti, dopo essere stati accompagnati in un itinerario guidato alla scoperta del patrimonio paesaggistico, ambientale ed enogastronomico della città e dei frantoi presenti sul territorio, hanno partecipato alla Grande degustazione di Olio e.v.o. Dop Umbria a cura dei capi Panel del Premio Regionale “Oro Verde” dell’Umbria – selezione regionale per il concorso nazionale Ercole Olivario – presso la sala affrescata di Palazzo Natalucci, dimora storica di recente ristrutturazione, per poi prendere parte al Banco d’Assaggio con i produttori di olio partecipanti al Concorso regionale “Oro Verde dell’Umbria” e associati alla Strada dell’Olio Dop Umbria. Il pomeriggio è poi proseguito con la conferenza di presentazione dell’Annata Olearia 2025, alla presenza delle maggiori Istituzioni umbre legate all’Olio e.v.o., svoltasi presso il Teatro Clitunno, elegante ambiente teatrale a due ordini di palchi con loggione, costruito nel 1875 e dotato di un sipario, datato 1877, opera del pittore perugino Domenico Bruschi, raffigurante l’imperatore Caligola che offre sacrifici al dio Clitunno.
“L’anteprima Dop non solo è il racconto di una stagione produttiva, ma è anche l’affermazione dell’importanza della certificazione di origine e quindi del valore del territorio nel sostenere la reputazione di un prodotto”, così ha esordito Paolo Morbidoni, Presidente della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria. “C’è una asimmetria virtuosa che ci piace sottolineare e che è confermata dai numeri: l’olio umbro, malgrado rappresenti appena il 2% della produzione nazionale, ha una reputazione altissima e viene certificato in percentuali 5 volte maggiori rispetto alla media del paese. A conferma anche di una consapevolezza e di un lavoro importante che fanno i nostri frantoi e aziende. Ovviamente non basta essere bravi in campo e in frantoio. Bisogna lavorare per diffondere la cultura dell’olio di qualità e approcciare a nuovi mercati e sviluppare ulteriormente l’accoglienza. Su questi temi lavoriamo con l’Anteprima, coinvolgendo Buyers internazionali, giornalisti di settore e ristoratori.”
Oltre a Paolo Morbidoni, Presidente della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, ad intervenire alla conferenza, moderata da Giuliana Piandoro, Vice Segretario della Camera di Commercio dell’Umbria sono stati: Ferdinando Gemma, Sindaco di Trevi e Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio dell’Umbria, che ha evidenziato come “l’Anteprima Olio Dop Umbria è un ideale collegamento con il Premio regionale “Oro Verde dell’Umbria” dando appuntamento ai partecipanti per marzo 2026, momento in cui il concorso regionale “Oro Verde dell’Umbria” metterà il suggello alla stagione produttiva 2025/2026 premiando i migliori oli della regione.